A mais nova edição da Revista Niponica (8), publicada pelo Ministério dos Negócios Estrangeiros do Japão, através da Embaixada do Japão no Brasil, aborda o Japão delicioso, explicando vários aspectos do washoku – a comida tradicional japonesa. A revista explica como se desenvolveu a culinária japonesa ao longo da história , trazendo informações, curiosidades e pinturas que tratam do tema e a etiqueta à mesa.. Detalha a culinária inspirada pelas quatro estações do ano, muito bem definidas no arquipélago, além de costumes registrados na língua, como as expressões “itadakimasu” (“Estou recebendo algo especial”) e “gochisosama” (“Obrigada por preparar essa refeição”), ditas antes e depois das refeições.
Quem mora no Distrito Federal e nos estados de Goiás e Tocantins podem pedir a revista em inglês através do email .Quem mora em outros estados deve pedir ao consulado de sua área de jurisdição, A versão em versão PDF (sem imagens) , traduzida para o português pode ser acessada aqui.
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